Bonjour chère soeur soumise de partout sur la planète, j'en ai parlé cette semaine sur Facebook, un oncle m'a donné un gâteau Panetonne. Jusque là rien de spécial. Ce gâteau est un classique du temps des fêtes avec sa pâte ferme, ses fruits confits, ses écorces d'oranges et de citrons. La version italienne de notre gâteau aux fruits. je vous avouerais que les gâteaux avec des fruits confits dedans n'ont pas ma faveur. Et pourtant, le Panetonne a quelque chose de spécial qui fait que je m'arrête devant, à chaque fois que je vais à l'épicerie, et que j'hésite à en acheter. Quel est ce petit quelque chose? j'ai enfin trouvé... Quand je pense au Panetonne, gâteau traditionnel italien, je revois la cuisine de Master. Ce dernier étant Italien, c'était normal d'avoir le gâteau trôner dans une cloche à verre sur pied au milieu de la table. Alors, de voir ce gâteau à la forme d'une toque de chef réveille en moi des souvenirs. Le gâteau Panetonne était